Faltam três dias para as Açordas

Pois é já na próxima sexta feira dia 29 de Março, que tem inicio, no terminal rodoviário em Portel o 13º Congresso das Açordas, um evento que tem como principal objetivo divulgar um dos pratos mais típicos da rica gastronomia alentejana. A açorda.

Durante três dias para além da feira gastronómica, onde os visitantes podem degustar as celebres açordas, desde as mais simples e tradicionais até às mais elaboradas, pode ainda apreciar outros produtos regionais, ver exposições, participar em concursos, assistir a espectáculo de cante tradicional, musica ligeira e fado, que animarão as noites de Portel e todo o convívio inerente a um evento que é já passagem obrigatória de muitos e muitos portugueses.

Programa:

sexta-feira

09h30

SESSÃO / DEBATE "GASTRONOMIA ALENTEJANA: PROMOVER A TRADIÇÃO E A INOVAÇÃO NA FORMAÇÃO DE NOVOS PROFISSIONAIS"

Local: Auditório Municipal de Portel​

10h00

início da Sessão / Debate

Moderação: Paulo Piçarra, Diário do Sul

Maria da Conceição Grilo, Escola Hotelaria e turismo de Portalegre

Cláudio Ramos, Escola Profissional da Região Alentejo

Duval Ferreira, Chefe de Cozinha - Escola Profissional de Alvito

Gonçalo Queiroz, Chefe de Cozinha

Sílvia Ferro Palma, Confraria Gastronómica do Alentejo

António Ceia da Silva, entidade Regional Turismo do Alentejo e Ribatejo

​12h00

​​Entrega dos prémios do concurso A MELHOR AÇORDA

​18h00

​ABERTURA DO CONGRESSO DAS AÇORDAS - Feira Gastronómica e de Produtos Regionais

Local: Terminal Rodoviário

​​19h00

​Showcooking EPRAL

​​​21h00

​Espetáculo TOY

Sábado​ ​

​10h00

​SESSÃO / DEBATE

Reflexão sobre a Carta Gastronómica do Alentejo "Monumenta Transtagana Gastronómica"

Local: Auditório Municipal de Portel​

Lançamento de Vinho Comemorativo e Edição de Pacotes de Açúcar do 25º Aniversário da Confraria Gastronómica do Alentejo (C.G.A.)

​12h00

​​Alentejo d'Honra - Degustação de Produtos Regionais

​​11h00

​ABERTURA DO CONGRESSO DAS AÇORDAS - Feira Gastronómica e de Produtos Regionais

Local: Terminal Rodoviário

​​13h00

​Grupo de Cante Tradicional Alentejano OS ALMOCREVES

Grupo Coral e Instrumental VOZ ACTIVA DE SANTANA

​​​16h00

​Grupo DE MODA EM MODA

​​​18h00

​Apresentação do Documentário "PÃO NOSSO"

​19h00

​"Açorda da Nossa Terra" - Demostração Gastronómica

​21h00

​NOITE DE FADOS

HELDER MOUTINHO - LENITA GENTIL - DIAMANTINA - JOSÉ DA CÂMARA - TÂNIA NETO 

Domingo ​

​​10h00

​PASSEIO - NA ROTA DAS AÇORDAS "À descoberta das silarcas"

​​​11h00

​ABERTURA DO CONGRESSO DAS AÇORDAS - Feira Gastronómica e de Produtos Regionais

Local: Terminal Rodoviário

​13h00

​TUNA DA UNIVERSIDADE SÉNIOR DE PORTEL

Grupo DONA ZÉFINA

​​15h00

​Grupo RUMO AO SUL